学校食堂不得制售这些食物！

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头条

学校食堂不得制售这些食物！

日前

教育部、市场监管总局、国家卫生健康委

印发通知

加强学校食堂

卫生、安全与营养健康管理

通知明确

中小学校和幼儿园

不得制售下列食物

冷荤类

生食类

裱花蛋糕

四季豆

鲜黄花菜

野生蘑菇

发芽土豆

等高风险食品

通知要求，学校食品安全关系学生身体健康和生命安全，关系家庭幸福和社会稳定。要规范食堂建设，利用互联网等手段实现“明厨亮灶”，学校食堂与有毒有害场所及其他污染源保持规定的距离，食堂用水应符合国家规定的生活饮用水卫生标准，防蝇防鼠防虫等设施完好。

学校食堂原则上自主经营，应取得食品经营许可证。对外承包或委托经营食堂的学校，要按当地相关部门管理规定，充分听取家长委员会或学生代表大会、教职工代表大会意见，公开选择社会信誉良好的餐饮服务单位或餐饮管理公司，依法签订合同。选择校外供餐单位的学校，应当建立健全引进和退出机制，择优选择。对落实食品安全主体责任不到位、多次发生食品安全事故等的承包或委托经营者，学校要及时终止合同，并通报属地教育、市场监管等部门。

同时，各地和学校要严格管控食品、原材料和餐具采购渠道，落实进货查验记录制度，禁止采购、使用国家明令禁止或不符合食品安全标准的产品，中小学校和幼儿园不得制售冷荤类、生食类、裱花蛋糕以及四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品。各地和学校要加强冷链食品安全管理，保证食品可追溯。学校食堂的食品、原材料应做到分区分架分类、离墙离地存放，遵循先进、先出、先用原则。加工制作食品的容器和工具按标识区分使用，确保生熟分开。

此外要确保营养健康，学校要配备有资质的专职或聘任食品安全和营养健康管理人员，学生餐应做到品种多样、营养均衡，搭配多种新鲜蔬菜和适量鱼禽肉蛋奶。学生餐从烧熟至食用间隔时间不得超过两小时，食品成品按规定量留样48小时以上。要按需供餐，改进供餐方式，鼓励推行小份菜、半份菜、套餐等措施，防止浪费。

通知还要求各地要落实卫生要求，学校食堂应保持内外环境整洁，地面保持干燥，定期进行清洁消毒，每餐后通风换气30分钟以上，及时清除餐厨废弃物，垃圾分类处理。

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还有这些消息

值得关注

• 日常这些行为，严查！

为切实提升大家安全防护意识

即日起

全省公安交警部门

通过开展集中统一行动、

结合严重交通违法整治

同步检查

驾乘人员特别是

 后排乘车人 

 安全带使用情况 

提醒、督促系好安全带

依法查纠安全带违法行为

后排乘坐人员、大客车乘车人

是本次执法检查的重点对象

 

今年4月，全省公安交警部门会同交通运输部门，全面推动客运车辆驾乘人员全员全程规范系好安全带。

通过一段时间的宣传教育，机动车驾驶人和前排乘车人正确使用安全带的良好习惯已逐渐养成，但小型轿车后排乘车人、大客车乘车人使用安全带的总体比例不高。

未按规定使用安全带

将面临以下处罚

法律链接

机动车行驶时，乘车人未按规定使用安全带的，处5元罚款。

车辆通行高速公路时，乘车人未按规定使用安全带的，处20元罚款。

在高速公路上行驶时，驾驶人未按规定使用安全带的，处50元罚款，记2分。

在高速公路或城市快速路以外的道路上行驶时，驾驶人未按规定使用安全带的，处50元罚款。

• 我市师生获第十六届宋庆龄少年儿童发明奖

日前

中国宋庆龄基金会公布了

第十六届宋庆龄少年儿童发明奖获奖名单

泰州市第二中学附属初中姜宇清同学，

兴化市中等专业学校林杨、顾兴宇同学

获得发明作品银奖

泰州机电高等职业技术学校周瑞祥老师

获得辅导教师奖

宋庆龄少年儿童发明奖是经科技部批准，唯一以国家领导人姓名命名的青少年科技活动奖项，被列入教育部2020—2021学年面向中小学生的全国性竞赛活动名单，由中国宋庆龄基金会和中国发明协会举办。

本届比赛江苏省共获得金奖1项、银奖4项、铜奖12项，辅导教师奖1项。

◆文：黄薇薇

◆部分来源：教育部官网 江苏交警

◆编辑：姜婧 刘晓婧

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