兴化陈堡草荡美食文化节

小巷深处

昨天上午，第三届“草荡十宝”美食文化节在省级特色田园乡村——陈堡镇唐庄村拉开大幕，精彩纷呈的文艺表演和烹饪技艺比赛活动，让人们享受了一场美食与文化的饕餮盛宴。

上午，陈堡镇唐庄村内锣鼓阵阵、歌舞喧腾，洋溢着一股浓浓的喜气，当地村民、外地游客以及各界嘉宾相聚在风景秀美的西湖塘广场，共同庆祝陈堡镇乡村旅游季——第三届“草荡十宝”美食文化节的开幕，文艺演出活动中，陈堡镇村民们为观众献上了龙舞、腰鼓和舞蹈等文艺节目，来自泰州市文化馆、泰州市京剧票友协会和泰州市淮剧团的艺术工作者也带来了精彩的表演，舞蹈《时代潇洒种菜人》、女声独唱《唐庄之歌》、情景剧《远去的吆喝》等一出出节目，艺术地展现了新时代农村建设的美丽图景、农民群众的美好生活和健康向上的精神面貌，赢得了台下观众的阵阵掌声。

作为本届美食文化节的重头戏，此次“草荡十宝”美食评选活动共有15名选手入围比赛，他们都是来自陈堡镇各村的民间厨艺“高手”，比赛规则为每名选手制作两道“拿手菜”，最后由评委从色香味等方面进行综合评选。来自陈堡镇武泽村的选手侯春英制作了一道以当地水产品为食材的特色菜，她告诉记者，这道菜融合了甲鱼、螃蟹和龙虾等10多种原材料，只需要放一些生姜、葱等简单的佐料，口感特别鲜香可口。

据介绍，本次烹饪技艺大赛，以“草荡十宝”为主题，“草荡十宝”是以甲鱼、黄鳝、螺丝等水产品为主的农家菜，采用新鲜材料，鲜香味美，极具农家特色。近年来，陈堡镇大力发展现代高效农业，“红富堡”番茄、草莓、陈堡老鹅等成为陈堡农业的最佳“代言”。目前，陈堡镇正抓紧省运会契机，做好“农业+旅游”这篇文章，结合唐庄、草荡的联动开发，大力实施沿线交通、景观、河道等综合提升工程，持续完善“唐庄——草荡——向沟”特色旅游线路，引导开发乡村美食、精品，民宿，打造健身基地、研学基地、摄影基地等特色旅游项目，加快形成产业发展的新增长极。

记者：朱良兵 

摄影：管新宇 朱良兵 刘毅

编辑：陈璐