戴南中心小学多着并举打造阳光食堂

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戴南中心小学

阳光食堂

为贯彻落实兴化市教育局关于阳光食堂工作要求和教育系统食堂管理人员培训会精神，戴南中心小学召开秋学期第一次食材招标、从业人员专题培训和环境卫生整理工作会议。

 食材招标会 

8月28日上午，学校阳光食堂食材招标小组组织开展了秋学期第一次食材招标会。食材招标会严格按照招标程序进行，招标小组会前根据秋学期第一套食谱拟定了招标公告，及时在阳光食堂平台发布信息。各商家按时到校接收测温等健康检查。

招标会上，食堂负责人首先说明了此次招标的食材品种及质量要求，各商家根据自身资质条件填写相应报价单。接着，招标小组成员逐项进行核算商讨，公平公正地确定了中标商家。之后，招标小组组长当众宣布了招标结果，与中标商家签订了协议书，缴纳了保证金。同时对商家提出要求：一是要积极参与招标，公平竞争；二是要高度重视安全，努力保障食材的质量和运输安全；三是要真诚合作，确保师生的食品安全。

 从业人员培训会 

  

8月28日下午，学校组织举行了食堂从业人员培训会。参加培训的有食堂从业人员及食堂管理人员，戴南镇食安办相关同志到会指导，进行餐饮从业人员健康知识及疫情防控常态化知识培训。

食堂负责人针对新增的员工，强调了阳光食堂管理的新要求和五常管理的意义，指导了相关操作要领，要求员工们要在日常的工作中规范操作，落实到位。

校长刘正芹要求

一是要了解疫情防控常态化要求，高度重视食品安全，强化责任意识；二是要明确操作流程，落实工作要求，全力做好本职工作；三是要团结协作，真诚地服务，齐心合力保障师生身体健康和生命安全。

8月28-29日，食堂员工还在管理人员的组织带领下对食堂环境、餐具用具等进行了全方位的清洁整理，并进行了通风、消毒、杀菌。以全新的面貌迎接新学期的到来，用心用情为师生的健康安全保驾护航。

供稿丨戴南中心小学

编辑丨团团

本文转自戴南发布