说说金花菜(秧花草)

春暖花开_WCXV

清晨例行小菜地摘菜，晨露中的它脆绿鲜嫩，细碎的金色小花点点，割了多茬也没影响它勃勃生机，一如我们多灾难的民族，只要拥有脚下坚实土地，任何困难只会越挫越勇！您猜对了，它就是金花菜，也叫秧花头，秧花草。蔬菜品种不可谓不多，但像这种耐贫瘠，抗虫害，旱涝保收脚踩刀割仍顽强生长的太罕见了！笔者喜它除了父母辈闹饥荒它果腹充饥，是老辈人当年眼中拖了命的佳肴，更连着笔者幼时一段趣事！作为60后我们小时候有生产队，家家都兄弟姐妹一群，逢月明夜往往成趟的疯玩，有孩子王提议到帅垛偷秧花草，笔者年幼他们不带我，带着好奇还是跟在后面深一脚浅一脚由村南出发了，一路上也不知摔了多少跤，终于到了有着一大片金花地的田野，明月下，田野笼罩着轻纱般的薄雾，大孩子们开始行动，笔者没拿工具站在田梗呆看，见远处来了个人，边跑边叫，熊孩子闻声而逃，笔者摔在路上被逮个正着，随着一声熟悉骂声，二人都愣了，原来跑过帅垛到丁家庄了，这片地是我亲外公看守，乖乖你昨跟来了？你妈找不到你昨好？我又惊又喜又愧又怕，大哭外公驮着我，闻着他身上熟悉的旱烟味，温暖的记忆至今！现在年轻人很难理解老农们对此菜的感受，往往办酒席鸡鸭鱼肉后，会来盘炒草头，到它老了也被割了腌咸，新蚕豆上市配菜，大美味，自然父母辈生产队大量种植它，缘于它蓬勃的生机是有原因的。真是一言难尽我心中最好的草菜！沈玉年

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现在食物丰富，以前因为它泼皮可是为父母们拖命立了大功的