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江南的腊八粥

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发表于 2022-1-10 13:36:56 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国江苏南京
江南的腊八粥,是真正的现代版腊八粥,品种之繁多,大概一尺三大铁锅,你盛他个两大碗,也不会重了样的,这不,吃的当地人家煮的腊八粥,一碗吃下肚,就没一口重样的,再来一碗,又是花样不一样…… 本来只想弄一两口尝尝的,因为早上刚吃了早饭一个多小时,结果吃了两大碗,吃了还想吃,好吃得停不下来。[憨笑] 江南的腊八粥,不吃不知道,我和同事一边吃,一边报着吃到了什么,真的每人一碗吃完了,居然我吃的别人碗里没有,别人报的我碗里也没有。我盛第一碗时,一个大大的红薯干,又一个大的红薯干,然后胡萝卜,芋头仔……坐在桌上吃时,才发现,第二个红薯干原来是一块扁扁的排骨,因为排骨上面的瘦肉看上去与红薯干的颜色差不多,误会了。吃着吃着,又因为品种太多,大家才觉得要报一下都吃了哪些的。腊八粥里青菜是必不可少的,然后有撕茎的缸豆,红豆,绿豆,花生,红枣,皮蛋,莲子,菱角米,排骨……还有几样吃了也不知道是什么,有一样以为是卜叶,哪知道看上去软软的像卜叶,吃起来确是脆脆的。吃的真的是太饱了,嘴里仍有余香,连打个饱嗝都是香香的,空了的碗尚有余温,依旧泛着香气往鼻子里钻。 好吃的腊八粥,有时间一定要去好好谢谢煮腊八粥的人家,是他们让我们吃到了真正的地地道道的江南腊八粥。
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